我校加强卫生安全管理 严格防控禽流感
2月13日,按照教育部、省教育厅、市教育局下发的紧急通知要求,为严防高致病性禽流感(H5N1)疫情的蔓延,做好学校传染病的防控,我校开展以防控禽流感为主要内容的食品卫生安全大检查活动。
我校后勤处成立专项领导组,严格按照卫生部、教育部颁布的《学校卫生工作条例》《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求,对各项卫生制度进行检查和落实。尤其是对食品原料,特别是生禽等肉类食品原料的采购进行严格把关,并与食品供应商逐一签定购货合同书和安全责任书,确保食品供应源的安全;加强炊事人员管理,非炊事人员禁止进入食品加工区,保障食品加工流程的安全卫生;加强饮用水源检测、餐厅清洁消毒等多个环节的安全检查,确保师生身体健康。
学校还利用阅报栏的宣传版面、广播站的专题栏目等多种形式,广泛开展了宣传活动,引导全体师生员工养成良好的卫生习惯,提高了大家的防疫意识和能力。
我校后勤处成立专项领导组,严格按照卫生部、教育部颁布的《学校卫生工作条例》《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求,对各项卫生制度进行检查和落实。尤其是对食品原料,特别是生禽等肉类食品原料的采购进行严格把关,并与食品供应商逐一签定购货合同书和安全责任书,确保食品供应源的安全;加强炊事人员管理,非炊事人员禁止进入食品加工区,保障食品加工流程的安全卫生;加强饮用水源检测、餐厅清洁消毒等多个环节的安全检查,确保师生身体健康。
学校还利用阅报栏的宣传版面、广播站的专题栏目等多种形式,广泛开展了宣传活动,引导全体师生员工养成良好的卫生习惯,提高了大家的防疫意识和能力。